Deze Kansas City style BBQ-saus is zoet, dik en bomvol smaak. Het is de klassieker onder de Amerikaanse barbecuesauzen: rijk aan tomaat, een goede balans tussen zoet en zuur, en net genoeg pit om het spannend te houden. Perfect voor pulled pork, ribs, kip of zelfs een burger.
Het maken van je eigen saus kost nauwelijks tijd, maar geeft je barbecuegerechten wél dat authentieke karakter. En laten we eerlijk zijn: potjes uit de supermarkt kunnen hier gewoon niet aan tippen.
De saus is binnen 30 minuten klaar en kan meerdere weken in de koelkast bewaard blijven. Als bonus voeg je een scheut bourbon toe voor een diepe, warme ondertoon.
PRAAT MEE OVER DIT RECEPT
Barbecueën draait om delen. Heb je dit recept geprobeerd of heb je vragen over de bereiding? Laat het ons weten in de reacties hieronder! Binnen 24 uur krijg je antwoord van échte BBQ Nerds.